Tại lớp tập huấn, cán bộ Chi cục ATVSTP tỉnh đã phổ biến những nội dung của Luật an toàn thực phẩm, mối nguy ô nhiễm thực phẩm, các quy định của pháp luật về an toàn thực phẩm, các nguyên tắc “vàng” trong chế biến thực phẩm, điều kiện ATVSTP trong bếp ăn tập thể... Ngoài ra, các học viên còn được trang bị những kiến thức cơ bản về những điều kiện bảo đảm ATVSTP tại cơ sở; trách nhiệm của tổ chức, quyền và nghĩa vụ của người kinh doanh thực phẩm, cá nhân khi tham gia kinh doanh thực phẩm; quảng cáo và ghi nhãn thực phẩm… góp phần chăm sóc sức khỏe cho người dân được tốt hơn./.